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Receta de Masa para coca salada

Masa para coca salada

2012/01/07 12495
Gracias a esta masa podremos prepara todo tipo de cocas saladas, prepara tus ingredientes y al horno. Eso si prepárala con tiempo.

Ingredientes

  • 500 gr de harina
  • 30 gr de levadura
  • 1 vaso de agua
  • Medio vasito de aceite
  • Sal

Pasos

1

El primer paso es mezclar en un bol la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal. Añadiremos el agua poco a poco y amasaremos hasta conseguir una textura de masa.

2

Dejaremos reposar la masa cubierta con un trapo durante unas 3 horas para que fermente la levadura. Una vez pasado este tiempo añadiremos el aceite y volveremos a amasar hasta que quede bien mezclado con el resto de la masa, dejaremos reposar durante otros 10 minutos.

3

Pasado este último tiempo la masa estará lista para dividirla en las porciones necesarias y amasar con un rodillo sobre una superficie enharinada. A partir de aquí daremos la forma necesaria para nuestra coca.

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Información

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